Cơm là loại thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nhưng đối với những người hơi béo hoặc muốn giảm cân thì họ lại tránh xa cơm. Chính vì vậy cần phải có cách chế biến phù hợp dành cho người giảm cân.

Cơm mang tới cảm giác no và khống chế việc nạp thêm quá nhiều những thức ăn khác vào cơ thể. Đây được coi là thực đơn lý tưởng cho những người béo phì muốn giảm cân. Hãy tham khảo và chọn cho mình một món thích hợp để giảm cân hiệu quả nhé!

Cách làm:

Vo qua gạo, ngâm 20 phút sai đó để ráo nước. Rửa và lau sạch cà tím. Để cả vỏ thái thành khoanh mỏng. Cho vào xào chín. Thái mỏng hành rồi phi vàng. Cho tất cả bỏ vào đun nóng chảy, cho hạt mù tạt vào. Khi hạt mù tạt nô hết thì cho các loại gia vị khác và ớt rồi trút gạo đã ráo nước vào. Nêm muối đậy vung và đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Khi nước đã ngấm hết, cho hành và cà tím phủ lên trên. Để thêm vài phút nữa cho nóng là ăn được.

Cơm thập cẩm

Nguyên liệu: Gạo hạt dài 400g. Cà chua 500g. Bí non 500g. Đậu hà lan tươi 250g. Đậu xanh 150g. Lõi atiso 1 hộp. Hành 1 hộp. Muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Rửa sạch tất cả các loại rau. Thái mỏng hành, bí non thái miếng nhỏ. Luộc cà chua để bóc vỏ. Cho một chút dầu vào đun nóng rồi cho hành vào phi, cho đậu Hà lan đã nhặt và bí non vào. Ninh hơi 10 phút, thêm chút nước.

Vo gạo, ngâm nước lạnh 20 phút rồi để ráo. Cho đậu xanh vào luộc trong 10 phút với nước có pha muối. Để ráo nước rồi cho đậu vào cùng các loại rau khác. Cho cả cà chua thái miếng nhỏ vào. Để nấu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút. Cho gạo đã ráo nước vào, chêm thêm 1 lít nước sôi hoặc nước dùng. Nêm muối, hạt tiêu. Đậy vung và ninh đến khi cơm chín. Sau đó cho atiso được thái làm 4 vào và để thêm 1-2 phút nữa là được một món ăn giảm cân vừa đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng.

Cơm chay rau quả

Nguyên liệu: gạo hạt dài 400g. Cà rốt 1g. Bơ 130g. Nho 100g. Đường mịn, muối, hạt tiêu, nghệ tây, quế, đinh hương, đậu khấu, thìa là.

Cách làm:

Thái mỏng hành sau đó cho vào phi trong bơ để riêng. Gọt vỏ cà rốt thái quân cờ rồi cho vào xào với bơ. Cho chút muối, nêm hạt tiêu, rắc đường và. Đun cho đến khi cà rốt mềm và có màu vàng nâu, gần giống màu caramen đồng thời cho thêm một chút bơ trong quá trình nấu và có thể thêm chút nước.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng bơ và cho nho vào cho đến khi nho nở và hơi vàng thì vớt ra. Sau đó cho bơ vào nồi đun nóng chảy, cho hỗn hợp của 4 loại gia vị vào rồi đổ gạo vào. Đảo để cho các hạt gạo ngấm đều bơ và gia vị. Đổ vào 1 lít nước sôi. Cho nghệ tây đã được hòa tan trong 1 thìa nước. Đun sôi sau đó đậy vung và nấu lửa thật nhỏ cho đến chín. Vài phút trước khi nấu xong, cho vào cơm phần bơ nấu cà rốt, hành, một nửa nho và một nửa cà rốt. Đảo bằng thìa gỗ 1-2 lần để trộn đều. Lúc ăn, bày phần còn lại của nho và cà rốt lên. Cuối cùng đặt lên cơm 1 vài quả đạo lạc bóc vỏ hoặc hạnh nhân là được. Đây đúng là món ăn tuyệt vời cho người giảm cân.

Chúc các bạn lựa chọn được món phù hợp với mình trong chế độ giảm cân của bạn.